Salat mit gebratenen Champignons
2. November 2021Salat mit gebratenen Champignons Vorspeise Marinade: 2 El Rapsöl 1 El Traubenkern-Öl Salz, Pfeffer aus der Mühle 3 Tl Zucker etwas Chiliflocken und gemischte Kräuter (gefrohren) 2 El Obstessig 3 El Wasser etwas Fett in die Pfanne und klein geschnittenen Bakon kurz anbraten 1 Schale geputzte und in Scheiben geschnittene braune Pilze dazu, bei geringer…
Dienstag 22. Januar 2013
2. November 2021Dienstag 22. Januar 2013 Frühstück (10.15 Uhr): 3 Scheiben Knusper-Brot (Panfetta = ähnlich wie Knäckebrot, nur kleinere Scheiben) mit Sojola 3 Scheiben Salami 1 Tasse Kaffee mit Milch Zwischenmahlzeit (14.00 Uhr): 2 Eßlöffel Obstquark 2 Eßlöffel Haferflocken Milch Abendessen (17.30 Uhr) Süsskartoffel-Curry GEWICHT: 84 kg Rezept des Tages Süsskartoffel-Curry (2 Portionen) Weitere Tagebuch-Einträge Ernährungs-Tagebuch Freitag 25.…
Süsskartoffel-Curry
2. November 2021Süßkartoffel-Curry schmeckt lecker, obwohl ungewöhnlich, so ganz ohne Fleisch 2 Zwiebeln würfeln und anbraten 2 Möhren würfeln und dazu geben 2 Süsskartoffeln in Würfel dazu Salz, Pfeffer aus der Mühle, Chiliflocken, Thaicurry 1 Zuccini in Würfel dazu alles mit Wasser aufgiessen 2 Becher Maggi-Würzbullion „Asia“ alles langsam schmoren lassen 1/2 Dose Ananas-Stücke und etwas Saft zum…